番茄苹果汁含有丰富的维生素A以及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，对心血管具有保护作用，苹果与番茄结合可增进体力，还有防暑之功效。

• 中文名称 番茄苹果汁
• 外文名称 Tomato apple juice
• 分类 私家菜
• 口味 果汁味
• 主要食材 番茄，苹果，芹菜

菜品介绍

　　菜谱名称:番茄苹果汁

　　所属菜系:私家菜

　　菜谱功效:前列腺疾病调理，青少年食谱，高血压调理，高温环境作业人群食谱，防暑调理

　　口味:果汁味

制作材料

　　主料:番茄(200克) 苹果(100克) 芹菜(30克)

番茄

　　调料:柠檬汁(30克)

制作工艺

　　1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。

　　2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。

　　3.加入柠檬汁即可饮用。

食谱营养

番茄

番茄

　　西红柿已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

苹果

苹果

　　苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

芹菜

芹菜

　　芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

食谱相克

　　番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

　　苹果:苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

　　芹菜:芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

健康提示

　　含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。

所含营养素

　　·热量 (102.00千卡);

番茄苹果汁

　　·蛋白质(2.51克);

　　·脂肪 (0.69克);

　　·碳水化合物 (24.23克);

　　·膳食纤维 (2.71克);

　　·维生素A(190.00微克);

　　·胡萝卜素(1138.00微克);

　　·硫胺素 (0.13毫克);

　　·核黄素 (0.11毫克);

　　·尼克酸 (1.55毫克);

　　·维生素C (48.90毫克);

　　·维生素E (3.92毫克);

　　·钙 (45.60毫克);

　　·磷 (73.00毫克);

　　·钠 (34.10毫克);

　　·镁 (28.60毫克);

　　·铁 (1.67毫克);

　　·锌 (0.62毫克);

　　·硒 (1.81微克);

　　·铜 (0.22毫克);

　　·锰 (0.24毫克);

　　·钾 (527.20毫克);

　　·碘 (5.00微克);

　　·维生素B6 (0.16毫克);

　　·泛酸 (0.34毫克);

　　·叶酸 (44.00微克);

　　·维生素K (8.00微克);

　　·维生素p (1400.00毫克);