日间部设有研究所、大学部二年制、四年制及专科部二专、五专；进修部在职班(夜间部)设有大学部二年制、四年制及专科部二专；进修学院设有二年制学院部，进修专校设有二专部。研究所设有机电整合研究所、电子商务研究所、嵌入式系统产业研发硕士专班。大学部二年制日夜间部设有电机工程系、电子工程系、餐饮管理系、资讯管理系等四系。大学部四年制日夜间部设有机械工程系、机械工程系车辆组、电机工程系、电子工程系、化工与材料工程系、电脑与通讯工程系、资讯管理系、数位多媒体设计系、国际贸易系、套用外语系、企业管理系、观光事业系、餐饮管理系、财经法律系、运动健康与休闲系、化妆品套用与管理系、会议展览服务业（专业人员）学位学程等十六系。五专日间部设有机械工程科、电机工程科、电子工程科、国际贸易科、套用外语科、餐饮管理科等六科。大学部二年制在职专班设有资讯管理系；二专夜间部设有餐饮管理科、观光事业科、化妆品套用与管理科等三科。进修学院二年制设有资讯管理系、国际贸易系、餐饮管理系、企业管理系四等系；进修专校二专部设有机械工程科车辆组、电机工程科、电子工程科、资讯管理科、国际贸易科、套用外语科、企业管理科、餐饮管理科、运动健康与休闲科、化妆品套用与管理科等十科。

本科：法学、工学、管理学、教育学、经济学、理学、文学

硕士：工学、经济学

专科：工学、管理学、经济学、文学