1、被山药弄到手上很痒，可能是手上对山药的一些成分过敏，特别是对山药的药汁产生过敏症状。所以对于这种情况，一般首先使用肥皂，将山药的药汁及时的清洗掉。

2、轻洗以后，可以适当的涂抹激素类的外用药。

3、当然如果这种瘙痒再继续扩大，或者是诱发全身其他部位的皮肤瘙痒，需要及时口服抗过敏的药物。