1、准备用料。大米、水、盐。

2、选取新大米，清水冲去杂质，不要使劲揉搓。

3、将洗好的米加水装碗里，放冰箱冷冻室。

4、烧一锅开水，一次性加好水，中途不要加水。

5、将冰箱里冷冻的大米取出来，放在水里，让米松动。

6、放米进开水中，等饭锅开了，在粥里加点盐，防止粥溢出锅外，中火继续。

7、继续煮，白粥稠粘即可出锅。