1、鸡腿去骨，放葱姜蒜。

2、一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，少许食盐，抓匀腌制二十分钟。

3、平底锅无需倒油，放入鸡肉，先煎鸡皮的那一面，小火煎到两面金黄后盛出剪成小块。

4、锅里放上奶酪加热至融化。

5、放入鸡块，煎到两面焦黄即可。