1、促进排便，食用芝麻油有促进肠道蠕动，帮助排便的作用。

2、增进食物，芝麻油味道香醇，可缓解食欲不振。

3、保护血管弹性，芝麻油属于植物油，含有不饱和脂肪酸，食用可预防血管硬化。

4、芝麻油是营养比较丰盛的食品，生活中不可缺少。芝麻油内含有比较高的蛋白质、芝麻素、多种维生素、卵磷脂、矿物质。