1、用料：

青稞粉（生）250克、糖30克、酵母粉1包、水180克、黑芝麻适量。

2、做法：

（1）青稞粉加水和糖，揉面光滑面团。

（2）温暖处发酵1个小时。

（3）取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅。

（4）放入烤盘。

（5）200度，中层，烤15分钟，即可。