1、用料：莲子20克，瑶柱10克，猪瘦肉60克，水适量，盐少许。

2、瑶柱洗净，加水浸泡至软，撕碎备用。

3、莲子洗净，浸泡半小时，猪肉洗净，切件。

4、将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。

5、设定为煲汤，启动，煲汤结束，离火揭盖。

6、倒入碗中，调味食用。