虾米紫菜汤是一道以虾米/紫菜等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 虾米紫菜汤
• 主要食材 白萝卜，虾米
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

　　材料

　　白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克。

　　调料

　　绍酒2克，葱1.5克，姜0.5克，芝麻油20克，精盐2克，味精1克，色拉油适量。

　　做法

　　①白萝卜去皮，切细条，虾米温水胀发。

　　②器皿中加色拉油高火2分钟，放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水，高火3分钟，加入萝卜条，调味，再高火6分钟，冲入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。

虾米紫菜汤