【材料】

紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。

【调料】

葱花、盐、香油各适量。

• 中文名称 虾皮紫菜蛋花汤
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 主要食材 紫菜

菜品特色

　　【材料】

虾皮紫菜蛋花汤

　　紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。

　　【调料】

　　葱花、盐、香油各适量。

做法

　　1.紫菜洗干净、撕碎，与虾皮一同放入碗中待用;鸡蛋仔碗中打散搅匀。

　　2.锅置火上，放油烧热，倒入葱花炝香，加水烧开，淋入蛋液。

　　3.待蛋花浮起时，放盐、香油，再把汤倒入紫菜虾皮碗中即可。

营养价值

　　营养丰富。