葱油多宝鱼是一道简单的家常菜，所用材料为多宝鱼1条(1斤左右)、姜丝、葱花。

• 中文名称 葱油多宝鱼
• 主要原料 鱼
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 食用菜品

原料

　　原料:多宝鱼1条(1斤左右)、姜丝、葱花。

葱油多宝鱼

　　调料:盐、鸡精、料酒、太太乐鲜贝露、白胡椒粉。

做法

　　1、将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟;

　　2、鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟。

　　3、将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可。