胆固醇酯是由脂肪酸和醇作用生成的酯，一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。

• 中文名称 胆固醇酯
• 外文名称 cholesteryl ester，CE
• 脂类 由脂肪酸和醇作用生成的酯
• 偏低的原因 日常生活中饮食营养不合理
• .肝脏损害 总胆固醇偏低

定义

　　由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。胆固醇(cholesterol) 一种固醇，是动物质膜的重要成分，动物细胞器膜的含量要少些。血浆中的脂蛋白也富含胆固醇，其中约70%与长链脂肪酸构成胆固醇酯。胆固醇酯可以皂化。细胞内游离胆固醇在脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)的催化下，生成胆固醇酯;

　　血浆中游离胆固醇在卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT)的催化下，生成胆固醇酯和溶血卵磷酯。

总胆固醇偏低的原因

　　胆固醇偏低主要有两类原因:

　　1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。

　　2.肝脏损害导致总胆固醇偏低，如病毒性肝炎、肝硬化甚至肝癌等肝脏疾病，针对此类的总胆固醇偏低的治疗，重要的就是对肝脏疾病的治疗。