红烧肉焖饭是一道美味的菜肴。

• 中文名称 红烧肉焖饭
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 焖
• 所需时间 数小时
• 制作难度 简单

简介

　　名称:红烧肉焖饭

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　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 电饭煲

食材

　　五花肉 1块

　　土豆 1只

　　洋葱 1只

　　米饭 1锅

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　料酒 适量

　　淀粉 适量

　　清水 适量

做法

　　1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。

　　2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。

　　3.倒入洋葱丁煸炒。

　　4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。

　　5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。

　　6.翻炒均匀，加入适量盐。

　　7.加入淘好的大米，翻匀。

　　8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富