红枣猪肝汤是一道美食，主要食材是猪肝。具有养身功效，口感更加甜美，做法简单。

• 中文名 红枣猪肝汤
• 主要原料 猪肝，红枣
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 炖

​功效

　　清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。

原料

　　猪肝300克，红枣150克，油50毫升。

调味料

　　盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。

做法

　　1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。

红枣猪肝汤

　　2、炒锅内放油烧热，投入红枣和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。