磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(Phosphoenolpyruvate carboxylase, PEPC)为催化磷酸烯醇式丙酮酸与二氧化碳反应生成草酰乙酸呈不可逆反应的酶。在植物和细菌中广泛存在，在动物及丝状霉菌中缺乏此酶。在植物的叶绿体和细菌的可溶性分级沉淀中存在。大肠杆菌中的酶分子量约36万的四聚体，可受很多因素的影响，例如可为乙酰辅酶A活化，可受天门冬氨酸抑制。此酶是变构酶，主要功能为供给三羧酸循环以草酰乙酸，另外也与C4植物光合二氧化碳固定反应(C4二羧酸循环)及景天科植物的苹果酸形成(景天酸代谢)等有关。

• 中文名称 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶
• 英文名 Phosphoenolpyruvate carboxylase
• 英文缩写 PEPC
• 属性 酶

基本信息

　　中文名称:磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶

　　中文别名:磷酸烯醇式丙酮酸;磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶

　　英文名称: EC 4.1.1.31; CBNumber: CB4108836

　　英文同义词: PEP-C; EC 4.1.1.31; PEP CARBOXYLASE; Einecs 232-958-2; Phosphopyruvate carboxylase; Phosphoenolpyruvic carboxylase; PHOSPHOENOLPYRUVATE CARBOXYLASE;Phosphoenolpyruvic acid cocarboxylase; Phospho(enol)pyruvate Carboxylase corn; Carboxylase, phosphopyruvate (phosphate)

　　CAS号: 9067-77-0

二级结构

　　磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶分子的二级结构为52% α-螺旋且无β 折叠。构成该酶的四个亚基是以同构方式结合，其四级结构属于D2 对称性，在空间上可能排列成拟四面体。该酶亚基的解离-聚合可以对酶活性进行调节;不同效应剂结合于酶的不同位点表明该酶具有多调节位点的分子特性。

催化反应

　　磷酸烯醇式丙酮酸 + 二氧化碳 → 草酰乙酸 + 磷酸基