碗坨子是一种北方食物， 苦荞麦粉成浆加工后，装入碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇特，清热、解毒。

• 中文名 碗坨子
• 主要原料  苦荞麦粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 清热，解毒
• 适宜人群 老少咸宜

　　碗坨子:

　　苦荞麦粉成浆加工后，装入碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇特，清热、解毒。

　　拼音:wan tuo zi

　　一般在北方吃的很多 分布在河北 内蒙 山西 一带 在广东南方就很少有人知道了。

　　在距慕田峪长城二里的辛营村西边，有一个三丈多高，平地而起的大土坨子.其顶部是个平台，上面长着几棵平顶松树。过去，还有人在上面建庙宇。关于这个大土坨子的来历，当地流传着这样一则有趣的传说。

　　据传，辛营村原来是个兵城，因为按顺序排为第八座，故取名"辛"营。这里，长年驻扎着修长城，守边关的将士。当时，修筑慕田峪长城，兵丁民夫饥寒交迫，累得死的死、病得病。于是玉皇大帝派二郎神下凡帮助修边。二郎神领旨下界，手持赶山鞭，从泰山赶来巨石建城。辛营村西边的大土坨子，最初并不是土的，而是二郎神赶来的一块大石头。那么，二郎神为什么把这块大石撂在这儿了呢?

　　原来，正值二郎神赶石路过此城时，忽然狂风大作，飞沙走石从西城门满贯而入，兵城内房倒树断，哀嚎震天。二郎神见此情景，立即将这块巨石立矗在城门西边，挡住了西北强风，城内立时变得风平浪静。人们不知何故，便纷纷出家观看。当来到城门时，见是这块突如其来的巨石截挡了狂风。于是，大家便把这巨石奉为神石，经常焚香上供，磕头祭祀。

　　再说离辛营村三里处的子牙山腰有一山洞，名曰黑江大洞。此洞阴森可怕，深不可测。洞里住有一条修行千年的长虫精怪。此精怪时时出洞伤人，害得附近三里五村的百姓谈其色变，民不聊生。当长虫精怪闻听辛营村西突然出现一块神石以后，歹心顿生，妄图占为已有。这一日，长虫精怪驾风而来，立时沙石漫天，遮空蔽日。几个在神石前祈祷揖拜的村民，也被长虫精怪卷入空中，趁势吃掉了。正在长虫精怪施展妖法，欲将神石搬走之际，忽然在城西门口的风沙之中，出现一蓬头垢面的讨饭老妇。只见老妇被风吹得颤颤兢兢，几欲摔倒。长虫精怪见些老妇窥其所为，便欲上前害之。老妇先是将讨饭所用的打狗木棍一拦，道:"且慢，我一讨饭老懦，已属风烛残年，正值我颠沛流离、朝不饱夕、寻死无方之际，幸遇圣精，也算我这一世德高命厚。今日作食补填于您，我不但死而无憾，反感三生有幸呀!为了酬谢您今天成全于我，我适才在城内讨得面条一碗，先敬于圣精吧。然后，再将老妇吃下不迟。"长虫精怪听此一番话语，于是忘乎所以，更觉自己盛气凌人，一口吞下老妇碗中的面条。哪知，这面条乃是一根钢链，紧紧锁住了长虫精怪。那讨饭老妇，本是二郎神所变，是特来收服长虫精怪的。二郎神牵着钢链锁住的长虫精怪，来到子牙山腰的黑江大洞，找来一块巨石当做柱子，拴上钢链，把长虫精怪就这样锁在了黑江大洞。长虫精问二郎神道:"什么时候放开我呢?"二郎神说:"你等着吧，等到树根朝上天朝下，黑江大洞不点腊的时候，我就放你出去。"

　　二郎神锁好长虫精怪，来到辛营城西门，看到自己搬来的巨石，为百姓惹下了麻烦，暗想道:"搬离这儿吧，怕北风贯入，不搬走吧，又怕别的精怪再来捣乱"二郎神想来想去，忽然计上心来:把这巨石变成土坨子，就不容易搬挪了。于是，二郎神挥指一点，这块坚硬的巨石，立刻化作一堆松松软软的黄土了。但是，这黄土看起来松软，实际却坚硬如石，刨不下，铲不起，下雨不流汤儿，刮风不扬尘。土坨既保护了辛营城，又不至被挪走。就这样，这个大土坨子一直堆至今日，村中百姓也没人敢到土坨子上去挖土。