朱古力豆(纳瓦特尔语:cacahuatetl)，可经加工处理，成为可可饼、可可粉、可可脂等重要食物原料，也是巧克力的主要原料。可可豆曾被作为货币使用，比如玛雅人和阿兹特克人。

• 中文名称 朱古力豆
• 别名 可可豆
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 亚门 被子植物亚门

简介

　　印第安人从可可树上采撷可可豆，加工研磨成粉状并混合水与香草，制成香浓的日常饮品。传入欧洲:16世纪时，西班牙探险家将可可豆带回西班牙;17世纪时，英国开设第一家巧克力屋，至1715年时，已开设了2000 家巧克力屋，人们在那儿约会、闲话家常，留下小费给侍应生的习惯也源自于此;1876年，瑞士人是第一个将巧克力、糖、牛奶混合制造成液状饮品的先驱，自此巧克力棒(bars)应运而生。

　　古代的印第安人把可可果实磨成粉，与玉米粉、辣椒粉掺和在一起，制成略带苦涩味的面糊作成日常食品。到14世纪，墨 西哥人在可可粉里加进糖、香草等调料，配制成一种甜美可口的硬糖，这就是巧克力的雏形。巧克力的原料是可可豆，自然其颜色是一种棕色。若可可脂含量高，颜色就深一些.

叫法

　　朱古力 - 广东话(白话, 粤语)译音

　　巧克力 _ 普通话(国语)译音

　　咖啡是用咖啡豆经过焙考 研磨而制成的

　　他们的区别就是原料不同