酸甜咸鲜，适合初夏的清爽口味，也是一道非常开胃的前菜。

• 中文名称 日式蔬菜沙拉
• 主要 蔬菜
• 调料 沙拉酱
• 适用国家 日本

​简介

　　酸甜咸鲜，适合初夏的清爽口味，也是一道非常开胃的前菜。

　　准备时间：10分钟

　　制作时间：10分钟

材料

　　食　　材：圆白菜200克，黄瓜50克，小西红柿若干个，玉米粒少许

　　调　　料：沙拉油200毫升，日本米醋100毫升，日本农口酱油80毫升，味淋50毫升，芥末汁10克，蒜蓉5克，洋葱5克，白胡椒粉少许

　　原料采买：蔬菜在农贸市场或者超市里都能买到，但注意一定要挑选新鲜的。此道菜也可以根据个人口味再多加上紫甘蓝、胡萝卜等等。

做法

　　1 将蔬菜洗净、沥干。

　　2 把圆白菜和黄瓜切丝，小西红柿对半切开，加玉米粒一起放入沙拉盘

　　3 将所有调料混合均匀，然后根据个人口味加入适量的调味汁即可。

烹饪心得

　　此道菜比较容易操作，只需注意将蔬菜切成比较细的丝，以便入味。