概述

　　捎伊份泡菜，泡菜品牌隶属于安徽天粮阁餐饮管理有限公司，该品牌依托总部的雄厚实力，致力于泡菜酱菜系列食品的研发和销售，产品涉及脆瓜、萝卜、生姜、大蒜、辣椒、榨菜、泡菜等十大类一百多个品种。产品精挑细选，从休闲食品的生产源头寻找加工基地，以求环保健康，从传统的配方中寻求创新，以求口味独特。 “捎伊份”泡菜有二十多年的企业沉淀，品牌长久，口味特别，服务细致，顾客进店能感受到品牌文化及品牌影响力，“捎伊份”以“时刻要变，唯有谛造精典之理念不可变”为经营宗旨，奉行至信经商、满足消费者、回报合作伙伴为经营理念，倡导“科技、绿色、安全、文化”的企业发展方针，本着“规范化、专业化、人情化”的管理理念，做中国泡菜合作运营连锁行业时尚店。

历史渊源

　　从人类有了农耕历史开始，为了让自己在食用主食谷物的时候营养更均衡，人们就已经开始食用富含丰富维生素和矿物质的蔬菜了。因为蔬菜的生产受到了季节的影响，人们为了在寒冷的冬季也能吃到蔬菜，开发出了腌制蔬菜的方法，那时候，人们就已经使用腌制方法进行蔬菜的储藏。在3000年前的中国文献《诗经》中，就已经有记载关于腌制蔬菜的文献。在文献中出现了“菹”这个字，它在中国的字典里被解释为酸菜，并且在三国时代由中国向东传播，传入如今的朝鲜韩国等地，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。现代的泡菜,又名酸菜 .多数是指为了利用长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜和水果，都可以被制成泡菜。泡菜含丰富的维生素和钙，磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，集合传统工艺美味与现在生活理念的泡菜早已融入大众生活，让生活更多滋多味。

泡菜功效

　　1．具有抗菌作用

　　“捎伊份”加工伴随发酵工艺，产生抗菌作用。

　　有害菌在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制，且随着发酵的成熟产生酸味的活性菌群，不仅使泡菜更具美味，还能抑制肠内病菌。

　　2． 以纤维素预防肠炎，结肠炎

　　“捎伊份”的原料中含有多量纤维素, 具有预防便秘及肠炎, 结肠炎类疾病的作用。

　　3． 具有乳酸菌净肠作用

　　“捎伊份”在其中使用的主材料含有丰富的水分, 因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌, 并使肠内微生物分布正常化, 帮助净化肠胃的作用.。作为韩国代表发酵食品的泡菜, 经过泡制过程增加乳酸菌,如酸乳由降低肠内酸度, 抑制有害菌, 净化肠胃的作用，在PH4.6～4.2, 酸度 0.6～0.8程度, 使味道鲜美, 维生素C的含量也最高。

　　4．具有预防酸中毒作用

　　“捎伊份”能预防由过剩摄取肉类或酸性食品时血液酸性化导致的酸中毒，并且能部分替代咸性食物减少对身体的伤害。

　　5．泡菜还有预防成人病的作用

　　“捎伊份”泡菜还有预防成人病的作用，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。

　　6。具有抗动脉硬化及抗酸化，抗老化功能

　　根据最近的硏究结果显示, 食用泡菜, 可降低血中胆固醇, 有分解Fibrin的活性, 具有预防动脉硬化的效果.而且, 泡菜因维生素C, β-Carotin, Phenolic 化合物, 叶绿素等的活性成分有抗酸化作用, 会抑制老化, 尤其对抑制皮肤的老化具有明显效果。

食用方法

　　1．泡萝卜：选用小萝卜，泡制之后发酴，可以用三、四个酸萝卜炖鸭子，非常美味。

　　2．泡酸菜：做鱼的时候通常都要加入酸菜，酸菜鱼也可以有辣和不辣的做法，视其口味而定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤，或者就用酸菜洗净之后，切成丝，拌入红油辣椒，少许味精，也是极美味的中式早餐伴菜。

　　3．泡豇豆：炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。

公司介绍

　　安徽天粮阁餐饮管理有限公司是集餐饮研发、生产和流通多元为一体的企业。旗下涉及电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设、餐饮开发、餐饮培训五大核心业务领域。

　　安徽天粮阁餐饮管理有限公司（以下简称天粮阁）是一家大型综合性餐饮连锁企业，总投资达2000万，实力雄厚，拥有天粮阁生产加工基地500亩，天粮阁总部以及运营培训中心办公场所共达3000多平米，企业员工近人，其中本科及本科以上学历达70%，天粮阁董事长张力先生是知名企业家，旗下原有产业涉及金融、房产、物流、家电等多个领域，经过对餐饮行业十多年的考察探索，看好其巨大的潜力，同时有感于餐饮市场环境鱼龙混杂，不规范，董事长本着感恩于社会感恩与客户的态度，通过对事业的执着追求，着重优化行业环境目的，携团队正式成立天粮阁餐饮管理公司，致力与餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心业务领域，实力业内遥遥领先。

发展规划

　　捎伊份泡菜自创建以来，捎伊份肩负“传播泡菜文化，创造健康生活”的企业使命，早在捎伊份泡菜企业发展初期就已确立了“立足于安徽、着手于全国、放眼于世界”的发展战略梯度，采用世界先进的“代理连锁”的发展模式。2012年，正式创立“捎伊份”品牌。通过积极的市场开拓，捎伊份泡菜食品的代理商网络已覆盖了浙江、上海、江苏、安徽、山东、湖北等十多个省三十多个地区，捎伊份泡菜食品坚持“绿色经营”，自成立之日起，坚持打造和构建“乡村作物城市落户”的新型产业链，造就了数百家经销商。

　　捎伊份泡菜食品始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。

　　捎伊份始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，不断求新求变，本着对广大消费者负责的态度，始终严把质量关，并按ISO 9001 、HACCP的要求，使企业的质量管理与现场管理更加科学化。筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平，目前，已拥有长期合作供应商 130 多家，已打造了完整的供应链管理体系。

合作优势

　　产品调整与更新

　　全程指导扶持渠道搭建

　　系统营销宝典培训

　　立体化广告营销支持

合作流程

　　1、前期沟通咨询

　　2、合作双方考察

　　3、确定合作意向

　　4、店面选址培训

　　5、设计装修方案

　　6、进行店面装修

　　7、店面管理及技术培训

　　8、人员招募

　　9、协助开业

　　10、提供进货资料

　　11、提供经验促销方案

　　12、新产品免费培训方案

　　13、经营状况跟踪提出合理建议