定志酒是以朱砂为主要材料制作的药膳。

• 中文名称 定志酒
• 材料 朱砂10克，人参30克，远志等
• 做法 将朱砂研末备用等
• 服法 每日早、晚各1次

药膳配方

　　朱砂10克，人参30克，远志、菖蒲各40克，茯苓、柏子仁各20克，白酒1500克。

制作方法

　　将朱砂研末备用，其余各药粗加工使碎，用细纱布袋盛好，扎紧，再将白酒倒入坛内，放入药袋，封严，置阴凉处，每日振摇数次，2周后去掉药袋，用细纱布过滤一遍后，撒入朱砂细粉搅匀即成。

药膳服法

　　每日早、晚各1次，每次空腹饮服10~15毫升。不宜长期或过量饮服，以病愈而止。