堇菜
堇菜（拉丁学名：Viola verecunda A. Gray）为椴树科、扁担杆属植物。
多年生草本，高5-20厘米。根状茎短粗，长1.5-2厘米，粗约5毫米，斜生或垂直，节间缩短，节较密，密生多条须根。地上茎通常数条丛生，稀单一，直立或斜升，平滑无毛。
产吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。生于湿草地、山坡草丛、灌丛、杂木林林缘、田野、宅旁等处。朝鲜、日本、蒙古、苏联有分布。
- 中文名 堇菜
- 学名 Viola verecumda A.Gray
- 界 植物界
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
形态特征
多年生草本，高5-20厘米。根状茎短粗，长1.5-2厘米，粗约5毫米，斜生或垂直，节间缩短，节较密，密生多条须根。地上茎通常数条丛生，稀单一，直立或斜升，平滑无毛。
基生叶叶片宽心形、卵状心形或肾形，长1.5-3厘米 (包括垂片) ，宽1.5-3.5厘米，先端圆或微尖，基部宽心形，两侧垂片平展，边缘具向内弯的浅波状圆齿，两面近无毛；茎生叶少，疏列，与基生叶相似，但基部的弯缺较深，幼叶的垂片常卷折；叶柄长1.5-7厘米，基生叶之柄较长具翅，茎生叶之柄较短具极狭的翅；基生叶的托叶褐色，下部与叶柄合生，上部离生呈狭披针形，长5-10毫米，先端渐尖，边缘疏生细齿，茎生叶的托叶离生，绿色，卵状披针形或匙形，长6-12毫米，通常全缘，稀具细齿。
花小，白色或淡紫色，生于茎生叶的叶腋，具细弱的花梗；花梗远长于叶片，中部以上有2枚近于对生的线形小苞片；萼片卵状披针形，长4-5毫米，先端尖，基部附属物短，末端平截具浅齿，边缘狭膜质；上方花瓣长倒卵形，长约9毫米，宽约2毫米，侧方花瓣长圆状倒卵形，长约1厘米，宽约2.5毫米，上部较宽，下部变狭，里面基部有短须毛，下方花瓣连距长约1厘米，先端微凹，下部有深紫色条纹；距呈浅囊状，长1.5-2毫米；雄蕊的花药长约1.7毫米，药隔顶端附属物长约1.5毫米，下方雄蕊的背部具短距；距呈三角形，长约1毫米，粗约1.5毫米，末端钝圆；子房无毛，花柱棍棒状，基部细且明显向前膝曲，向上渐增粗，柱头2裂，裂片稍肥厚而直立，中央部分稍隆起，前方位于2裂片间的基部有斜升的短喙，喙端具圆形的柱头孔。蒴果长圆形或椭圆形，长约8毫米，先端尖，无毛。
种子卵球形，淡黄色，长约1.5毫米，直径约1毫米，基部具狭翅状附属物。花果期5-10月。2n=24。
生长环境
生于湿草地、山坡草丛、灌丛、杂木林林缘、田野、宅旁等处。
分布范围
产吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。朝鲜、日本、蒙古、苏联有分布。
繁殖方法
种子每克700-800粒左右。播种后保持基质温度18-22℃，避光遮荫，5-7天陆续出苗。
播后一周内必须始终保持基质湿润。双层遮荫，一方面保证土壤湿润，另一方面因种子发芽后，直接见光，容易造成根系生长不良。此阶段不需要施肥。三色堇种子发芽经常会很不整齐，前后可相差一周时间出苗，在这段时间内充分保持土壤介质的湿润相当重要。
第一片真叶出现后，土壤适宜温度为17-24℃，促进幼苗生长。真叶长出两片后，可开始施淡肥，早期喷施尿素浓度控制在0.1％以下或20-10-20的水溶性肥料浓度控制在1800倍。注意病虫防治和通风，定期喷药（百菌清或甲基托布津800-1000倍）。
迅速生长期，床播的可先移植一次。植株可充分见光，若气温超过35℃以上，只需在中午太阳直射时，稍加以遮荫以降温。水肥管理，除了追施尿素与20-10 -20水溶性肥料外，可适当增加复合肥（浓度控制在0.1％左右）或者14-0-14的水溶性肥料（浓度1500倍）。浇水前保持盆土的适当干燥。
根系已完好形成，有5-6片真叶，温度、湿度要求同迅速生长期，适当控制水分，可以增加复合肥或14-0-14的水溶性肥料的使用次数，加强通风，经过炼苗阶段，准备移栽上盆。三色堇生长需要较高的硼。缺硼时，新叶呈杯状而且有皱褶，植株弱小，苗期缺硼的情形尤其严重。
栽培技术
定植
穴盘育苗的，有5-6片真叶时，可直接定植到12-14厘米口径的容器中。
定植后的管理
光照：7-9月育苗期应注意避免正午太阳直射。在小苗上盆后，应给予全光照的环境条件；光照不足，营养生长旺盛，对开花不利。
温度：生长要求温度相对偏低，发芽适温18-22℃，生长适温为12-18℃。要满足元旦供花，首先需解决小苗生长期间的降温问题。必须注意经常通风，否则容易引起徒长和病害。
水肥：生长速度相当快，日常养护须注意水肥的控制，浇水要适度，过湿容易造成茎部腐烂，多病害，过干容易造成植株萎蔫。在10-11月份气温已开始下降，此阶段三色堇可以忍耐一定的干燥，不会影响植株的正常生长。一般以植株叶片的轻度萎蔫为基准。应勤施薄肥，生长期可用500倍的尿素和500倍的复合肥水释后间隔施用。初花期后只施复合肥和1000倍磷酸二氢钾。
栽培：一般不使用摘心控制高度。
主要价值
全草供药用，能清热解毒，可治节疮、肿毒等症。
本种提示
本种与如意草 V. hamiltoniana D. Don 近似，但后者常具蔓生的地上匍匐枝，其节处生不定根；叶形较大，基部呈宽心形，垂片发达；托叶狭披针形，全缘，先端渐尖可区别。