凉拌橄榄菜是由榄菜等制作的一道食物，调料是鲜酱油、麻油。

• 中文名 凉拌橄榄菜
• 主要食材 榄菜
• 调    料 鲜酱油、麻油
• 贴    士 橄榄菜口感蛮嫩的，非常清爽可口

原　　料

　　榄菜半斤。

凉拌橄榄菜

　　鲜酱油、麻油、大蒜。

操　　作

　　1、橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干。

　　2、大蒜拍松切末。

　　3、取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水。

　　4、装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油，就OK了，吃的时候拌一下。

贴士

　　1、橄榄菜口感蛮嫩的，非常清爽可口。

　　2、我在百度上查了一下，很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。

　　3、我想任何菜都有它自身独特的营养，因此我觉得什么都应该吃一些，对身体应该是有好处的。

　　4、这个菜做起来非常简单，也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话，也可以买来试一试哦。