五香薰鱼是一道​以草鱼、五香粉、白酒、酱油为主要原料制成的，制作方法较为简单。

　　原料:草鱼一条

　　调料:五香粉、白酒、酱油、白糖、盐、鸡精、姜

　　做法:把草鱼切1.5cm厚的片，用姜和白酒腌十分钟。

　　用一个小锅加入酱油、白糖、盐、白酒、鸡精、五香粉再加一点点水，

　　小火煮五分钟。鱼片腌好下油锅炸熟后直接放入小锅的调料内，两面

　　沾上调料汁后取出装盘即可`~ 如果喜欢味道浓烈一点的,可以在调料

　　汁中多放一会~