1、密封。自制的酱料保质期还是比较长的，它保存的方式也比较简单。

2、在装进罐子里之前，要把罐子的里里外外都要消毒干净。自制的酱料可以密封在这个干净的罐子里，放在荫蔽的地方，不能暴晒，也可以放在冰箱这类温度比较低的地方