1、蛇总是不停地吐舌头的原因：捕捉气味。解析：蛇吐舌头是为了收集气味。蛇的视觉和听觉都很差，只能依靠嗅觉来捕捉食物或判断方向。蛇的嗅觉器官长在它的舌头上，因此，蛇会不停地吐舌头，来捕捉气味。

2、蛇经常吐舌头，就是在不断地接受空气中的各种化学物质，然后由口腔中的一对助鼻器把化学信息变为某种信息，送到中枢神经，经过综合分析，就能产生嗅觉功能。所以，当一只被咬伤后的动物逃跑之后，蛇就可以利用它那伸缩自如的舌头，通过气味去探寻和跟踪受伤者，直到捕获为止。