1、用料：杏鲍菇2个、香葱2棵、大蒜3瓣、黄油20g、黑胡椒适量、盐适量、奶油20g。

2、杏鲍菇切片。

3、香葱切末。

4、蒜瓣打成蒜泥。

5、黄油用小火化开。

6、加入蒜泥、盐、黑胡椒，最后加葱搅匀。

7、最后加入奶油。

8、把熬好的酱汁涂在杏鲍菇上，放入有锡纸的烤盘，烤箱200度预热5分钟，烤15分钟即可。