1、原料：长豆角、清水。

2、长豆角摘去两边，清水洗干净。

3、锅内烧水，水烧开。

4、放入豆角，用筷子扒拉豆角，让豆角煮得均匀，约煮2分钟，捞出。

5、捞出的豆角放入凉水中一会。

6、将过了凉水的豆角捞出，晾晒起来，夏天太阳好的话，晒两三天就会干了。

7、这是晒了两天的豆角，基本都干了，就可以收起来了，等到吃的时候提前泡。