1、雪耳也就是银耳。新鲜的银耳在冷冻的环境下，可以保存三个月，当然，这种食物保存的时候，一定要密封好，不然很容易和其他的食物串味。

2、银耳如果放在冰箱的冷藏室内，可以存放一周左右的时间，如果买回来打算最近吃，可以放入冷藏室内。