1、材料：生菜200克、大蒜2个、蚝油2大匙、清水2大匙。

2、材料准备；生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

4、取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；

5、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；完成装盘。