1、麻薯粉是圆糯米或糯米粉。

2、麻薯内馅相当多样化，较常见包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，一般当作甜食，也有店家用咸味内馅（如肉松）作麻薯。依不同地区、店家，做法和口味也有不同。

3、麻薯粉是一种起源于台湾,日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料工序复杂。