1、花肠放冰箱里保温不要时间太长，如需长时间保温的话，就要放到冷冻里，这样肉质才不会变坏。

2、花肠属于猪的生殖系统，因其形状像一朵花而得名。有关花肠的美食做法是很多的，例如广东的名菜粉蒸肠，就是采用花肠来进行制作的。