评分四分，部分内容重复！讲了轻断食是什么，即在一段连续时间控制人体摄入热量为平常的1/4，（轻断食期间女500卡男600卡），有很大的好处：减轻体重，让人思维敏捷，心情愉悦，精力充沛，自我控制能力更强，延年益寿降低癌症和糖尿病一些病的发生率！

其中还佐以科学家对小白鼠实验的案例，还有读者的来信，增强其可信度！

轻断食怎么断：可以一周内不挨着的两天不吃饭，喝足水，连续24小时内摄入卡路里含量男600大卡，自己的话就每个后夜班不吃饭，周一开始的话，周五是第二次节食。

轻断食期间吃什么：不节食期间正常吃，节食期间控制热量的摄入，吃餐厅的鸡蛋，买超市的牛奶，全麦饼干，低脂牛奶，芒果，草莓，菠萝，青菜，喝白开水，不要吃淀粉含量多的像红薯，焖面，挂面，馒头。尽量换点吃的花样，有趣！

学到的知识点：①胰岛素降低血糖浓度，让糖分以糖原的形式储存在体内，形成脂肪。胰岛素β细胞控制胰岛素生成②腰围要＜身高的一半，表示肚子上脂肪含量不高，各种肥胖带来的疾病发生率就会很低③选食物选低GI（血糖生成指数）低GL（血糖负荷）。

GI：血糖生成指数反映某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，但是不能直观反映食物对血糖的应答效应。

GL：血糖负荷综合反映食物中糖的性质和摄入量，以及该种食物对血糖的影响。

首先说题目：题目过于夸大事实——横扫全球？ ，可能是出于希望更多的人能够了解轻断食、合理饮食、健康长寿，无论什么目的，改变不了标题党的本质。好东西，自有人买账，就像广告打的越响的产品越容易有问题，因为它把经历和经费用在了如何打广告上，而不是用在研发产品。再说内容：对于初步了解轻断食的人而言本书的营养和精华都集中在第一章，对如果想体验或决定断食的人，都是重点和营养。因为需要说服力、借鉴经验 减小执行难度。起初莫斯利医生（作者）也注意到了很多宗教中的断食（斋戒），但他以为只是在磨练信徒的意志力、考验信徒而已，现实生活中的实际意义不得而知。后来接触到轻断食，经过自身体验、科学家的实验，发现它有很多益处，譬如：最基础的减肥，降低糖尿病、癌症的发病率，提高记忆力，增加敏锐力，身心愉悦等。对穆斯林而言，每周一周四或每月三天的副功斋，今生后世都有很多裨益，只是我们不知道罢了。如果真正了解的话，就不会放弃。

之前也有过轻断食的时期，但还不知道叫这个名字。很清楚的记得有两次的感受，早上起来，感觉自己身体很轻盈，头脑很清晰，心情很愉悦，整个状态特别舒服。但后来没有坚持，就很难再有这样体会了。

现在社会大多不愁吃，想吃什么就可以买什么，一周要囤两次食物，家里没有零食就像少点什么，看不见食物就别扭。这些是后天养成的习惯，不知道什么滋味是真正的饿了。我吃零食，理由是，我馋了。肚子有点点空，就觉得是身体的诉求，有时想想是无聊，真的喜欢那个味道吗，不是，只是嘴巴不想闲着。

轻断食，看着像是对自己饥饿的掌控，实际是对自己贪吃欲望的掌控。越来越多的人群肥胖，越来越多对自己抱怨的情绪，面对食物，仅仅满足舌头的感受，再刺激的味道吃到舌头的味蕾都麻木的状态了，还不肯放下手中的食物，直到肚子告诉自己，吃不下了。一次次放纵自己的贪欲，偶尔收敛一下，到觉得是委屈自己了。可悲啊……

我真的饿了吗？