因有众多上榜富豪获刑，胡润富豪榜被戏称为“杀猪榜”。然而2010年12月30日，胡润出人意料地发布了真正的“杀猪榜”，按屠宰企业年屠宰能力进行排名，15位企业家上榜。四川地区杀猪富豪最多，刘永好、金翔宇、刘汉元等6位富豪进入榜单。

玩笑居然成真。截至今年初，胡润富豪榜上榜富豪中有17位因各种原因被判刑，其中就有知名的黄光裕。因此胡润富豪榜也被戏称为“杀猪榜”。不想昨天，胡润研究院真的发布了一份“杀猪榜”，这个榜单真正以杀猪多少论英雄。

榜单显示，雨润集团董事长祝义才“登顶”，以年屠宰能力2500万头成为杀猪“状元”，大众食品公司董事会主席明金星以2200万头的年屠宰能力排名第二；刘永好家族以850万头的年屠宰能力排名第三。

据了解，胡润研究院调查统计了中国大陆民营企业家控股的猪屠宰企业，按其报告公布的年屠宰能力进行排名，共有15位企业家登上《杀猪榜》，他们年平均屠宰能力超过618万头，上榜门槛为年屠宰能力100万头。国有和外资企业不在统计範围之内；参股猪屠宰企业的企业家也排除在榜单之外，如郭广昌和丁磊。

四川是生猪大省再一次得到印证。从企业总部来看，四川地区杀猪富豪最多，有6位企业家上榜；其次是山东，有3位；北京、广东、江苏、福建、河南和江西各有1位。

在6位四川的杀猪富豪中，刘永好家族以850万头的年屠宰能力领先。高金食品金翔宇、通威集团刘汉元都没有悬念地进入榜单。

根据中国肉类协会公布的资料表明，中国人平均每人每年吃掉将近40公斤猪肉。新年快到了，胡润研究院发布真正意义上的杀猪榜，见证这个行业的发展。

四川上榜企业中，出现了两匹黑马，分别是排名第四的四海集团董事局主席孙素清，以及排名第八的新星源食品董事长黄显忠。

据了解，四海集团总部位于资阳，主营业务为生猪饲养、屠宰、加工、冷藏、熟食品销售等。董事局主席孙素清24年前从收购鹅毛起家，1999年成功收购资阳肉联厂，如今已是资产过10亿的亿万富姐。

新星源食品总部在自贡，主营肉类加工、肉类出口、生猪屠宰、畜禽养殖等。董事长黄显忠从收购生猪起家，后来自己创办屠宰厂，于2000年创建新星源食品，公司产值过10亿。