麵粉、酵母、白糖、鸡蛋、红小豆、黑芝麻、大豆油、牛奶、玉米面粉、黄豆麵粉。

1.将玉米面粉，黄豆麵粉，酵母，白糖，鸡蛋放入麵粉中。

2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。

3.和成粗糙的麵团，放在放有大豆油的案板上。

4.将大豆油全部揉进麵团中，将麵团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

5.重新和成麵团，放温暖处进行第一次发酵。

6.将浸泡好的红小豆放入锅中煮。

7.将红小豆大火烧开。

8.煮熟，加入白糖。

9.将发酵好的麵团放在案板上，搓成长条，擀成薄片，将搅拌均匀的红小豆馅均匀的抹在上面。

10.捲起，切成小段，放入抹上油的烤盘中，进行二次发酵。

11.将二次发酵好的餐包，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

12.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。

13.取出，装入盘中即可食用。

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