成立于民国52年9月19日，乃旅日爱国华侨郑旺及郑添根先生为回响政府鼓励华侨回国投资及配合政府发展观光事业之目标而设立，并于民国53年11月29日正式开幕营业，为当时南部地区第一家国际观光大饭店。