用料
材料 | 用量 |
南瓜 | 500G |
素高汤 | 半块到一块 |
Bescimella（白酱） | 2——3勺 |
Porro（特别粗的葱子)或者洋葱 | 半根 |
NOCE MOSCATA（肉豆蔻） | |
RICOTTA乳酪 | 50G |
黑胡椒粉 | |
菠菜 | |
千层麵皮 | |
乳酪粉 |
做法
1. 将那个大葱或者白洋葱切碎 锅中倒入橄榄油 炒出香味 |
2. 倒入切成小块的南瓜 素高汤 酌情加水 煮大约30分钟成糊糊 （也不用太糊糊~可以有点固体） |
3. 在糊糊里加入几勺白酱 ricotta乳酪50G NOCE MASCATA和黑胡椒看自己的口味 南瓜酱就好了 |
4. 将菠菜切以一切用水焯一下 |
5. 在容器里先铺上一层南瓜酱 放点菠菜 铺上一层千层麵皮 |
6. 重複这个步骤到最后一层 放上南瓜酱 撒上厚厚的乳酪粉 就OK啦 |
7. 放入烤箱或者微波炉烤箱 烤箱的话一般是180°20分钟左右~微波炉我是650W7分钟~ |
