书适合我这种小白看深度不够

以下纯属瞎扯

[大概每个女生都有一个咖啡店的梦

悠闲的午后，阳光洒落店内，

手捧一杯咖啡，窝在沙发里

随手捏来一本书 静静的看得入了迷

偶尔有顾客来 就去做一杯精致的咖啡

偶尔闲来无事也发发呆

看看人来人往陷入幻想中

华灯初上时，将暖意融融的灯点亮

等一个爱的人归来

不必彷徨也不必慌张

就慢慢的生活着变老着

春暖花开的时候

关了店买了机票就可以去流浪]

如何开一家自己喜欢的店

耗时2小时13分钟。

真的是超级喜欢了，我的理想之一，就是跟我的闺蜜开一家甜品店，甜甜的，正如我们的“爱情”永垂不朽，哈哈哈，就是好喜欢她，就像月亮离不开太阳的照射，那么温情脉脉。

本书的讲解步骤：个人认为是先记了几个例子，带我们入门咖啡奶茶店。而后从店铺选址（说了房东和商家之间的斗智斗勇） ，加盟培训（说了企业和商家之间的斗智斗勇），设备和材料的选购，店铺风格设计（门面，材质的选择，点餐牌等，性价比），员工管理体制，店铺卫生这六方面详细展开了介绍。

作者为人很好、介绍得十分详细，文中语言通俗易懂，值得一读，我已经码住了很多经验，相信跟着她的步子，一步一步前进，我和闺蜜会拥有属于我们的甜品店，嘻嘻嘻

非常非常初级的饮料店入门，当然不可能72小时学会开店，要做好更充足的准备。关于管理的一章虽然声明了重要性，但是非常简略，管理要额外看书。咖啡的知识略提一二，书末也提供了书单让读者课后补充。

说说本书值三星的地方：

1.通用饮料店需要注意的点都有提到，看得出来作者开过不少饮料店，要开技术性没那么强的奶茶店看本书足矣，剩下的就通过实践去获取。

2.按照开店流程行文，逻辑清晰，文字可读性强，作者学历背景可能不高，但是倡导以文字的形式把心得记录下来并传播，这种精神难能可贵。

3.本书更多的是引起读者开店的兴趣，至于怎样持久经营、扩大规模完全不涉及，从另一个角度看，内容和书名还算相符，确实非常适合新手，不像一些书挂羊头卖狗肉。

其实一家小小咖啡馆能开起来、活下来就非常不错了。不能停止看书欧~