《好好吃饭：无须自控力，三观最正的瘦身指南》_读后感600字

“由瘦入胖易，由胖入瘦难”，在绝大多数人看来，减肥没有捷径可走，就是要坚持不懈地节食加运动，这事关意志力，一般人做不来。为此，“资深”胖子们视减肥为畏途，迟迟下不了决心，更难真正付之于行动。这本书的出版，给“身宽体胖”的读者们带来了福音，它以科学的名义地喊出了读者们的心声：既然体重是不知不觉吃上去的，就该不知不觉地减下去！
本书作者布莱恩·万辛克是康奈尔大学食品与品牌实验室的主任，他的研究方向是环境因素对日常进食的影响。书中讲述很多设计精巧而又趣味横生的实验，证明了在不同的环境氛围下，一个人的进食量大为不同。换言之，你吃了多少东西，通常不是由你的胃口或者饥饿程度决定的，而由进食的环境所决定的。所以，节食的正确“姿势”，不是强迫自己少吃，也不必非要把自己变成一个素食主义者，而是应该通过对进食的环境做一些微调，在不知不觉中减少进食量。
作者被称为“食物界的福尔摩斯”，在本书中为读者提供了许多别开生面的建议，为此他还荣获了2007年的搞笑诺贝尔营养学奖。这些建议包括：不要迷信食品包装上的“低脂”标签，那会让你多吃50%的零食；少看让人悲伤的电影，那会让你多吃28%～55%的爆米花；务必保持厨房的整洁有序，混乱的厨房会让你多吃44%的食物，等等。这些经过了科学验证的建议，在书中比比皆是，总能从中找到三四条适合自己的。
永远不要期待立竿见影，坚持下去，在半年以后再称量体重，可能会大吃一惊的哦。[呲牙]