1、用料：主料姜500g。

2、姜洗干净。

3、切成硬币厚的片。

4、放到日晒处，铺开，晒三四天。

5、晒好的姜。

6、放入搅拌机中，打磨成粉。

7、第一次打磨，颗粒比较粗糙。

8、继续放入搅拌机中打磨。

9、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。