1、馒头2个，火腿肠3根，鸡蛋2个。

2、首先我们将馒头和火腿切块备用，两个鸡蛋加入少许盐打散，倒入馒头中拌匀。

3、锅中放油，倒入馒头小火炒干，再倒入火腿块，继续翻炒2分钟。

4、加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，糖，盐和适量葱花，翻炒均匀即可出锅。