1、食材：蘑菇150g、面粉6勺、淀粉3勺、油适量、酱油适量、盐适量、椒盐适量、酵母适量、水适量、香菜适量。

2、首先准备好蘑菇和面粉。

3、调面糊。在面粉中放入淀粉、酵母（6勺面粉，放三勺淀粉就可以）。

4、放入水、盐、酱油搅匀，静置一会儿。

5、蘑菇裹上面糊。

6、放入油中炸熟（油要烧热才行，如果油不热，炸出来会很硬）。

7、炸熟后装盘。

8、撒入椒盐调味。

9、最后点缀香菜就可以了。