1、油菜250克、粉丝1把、香菜2棵、香醋15毫升、盐5克、辣椒油5毫升、花椒油5毫升。

2、做法：大蒜切碎，香菜切小段。

3、油菜洗净，用开水焯熟后过凉水，攥干水份备用。

4、粉丝用开水煮至无硬心，过凉水后捞出沥干，切成段。

5、所有食材放入一个盆中，再放入所有调料拌匀即可。