1、将山芋裹在报纸或棕色纸袋中，只提供足够的空气流通，这样可以防止山芋腐烂过快。

2、将包装好的山芋放在硬纸盒、木盒或木制篮子里，注意不要使用密封的容器。

3、再取几个苹果放到装山芋的盒子里，苹果有助于防止山芋出芽。把山芋储存在阴凉黑暗的地方，例如放在地下室或地窖里，这样储存的山芋可保存很长时间。