生抽和酱油两者之间哪个更好 生抽和酱油哪个好
2021-10-17 19:27:50 爱问问
1、特级的酱油好。
2、其实在归类上生抽就是酱油中的一种,是属于高盐稀态发酵酱油一级,适宜炒菜、凉拌时使用,而酱油在等级上还有特级酱油,其中的氨基酸态氮可高达0.8以上,其味道更鲜,营养价值更高,做菜使用菜肴味道更好吃。
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1、特级的酱油好。
2、其实在归类上生抽就是酱油中的一种,是属于高盐稀态发酵酱油一级,适宜炒菜、凉拌时使用,而酱油在等级上还有特级酱油,其中的氨基酸态氮可高达0.8以上,其味道更鲜,营养价值更高,做菜使用菜肴味道更好吃。