面发酵时间长了酸了的补救方法 面发酵时间长了酸了怎么补救
2021-10-16 11:35:00 爱问问
1、先取出发酸的面团放置在案板上。
2、在面团中间按出一个小洞。
3、按照面粉和醋6：1的比例，将醋倒进面团的小洞里。
4、继续对面团进行揉搓即可。
5、揉好的面团放置五分钟重新发酵，即可上锅开始蒸制了。
声明：此文信息来源于网络，登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：baisebaisebaise@yeah.net
1、先取出发酸的面团放置在案板上。
2、在面团中间按出一个小洞。
3、按照面粉和醋6：1的比例，将醋倒进面团的小洞里。
4、继续对面团进行揉搓即可。
5、揉好的面团放置五分钟重新发酵，即可上锅开始蒸制了。