1、用料：油蛤、辣椒、青蒜蒜头、盐、糖、酱油。

2、热锅放油油热后放入蒜青蒜头辣椒爆炒。

3、炒出香味后放入油蛤翻炒至有蛤都有油。

4、放入盐糖料酒酱油水酱油不要放太多一点点就好这只是调颜色放多了就变酱油煮蛤了。

5、然后差不多收汁了放入青蒜叶即可。