1、主料：黄豆300g。；辅料：花生油适量、食盐5g。

2、首先把黄豆洗净。

3、然后用水浸泡一晚上。

4、把泡好的黄豆挑拣一下。

5、把坏了的黄豆挑出来。

6、放入盐拌匀，腌制1小时。

7、放到盖垫上晾一晚上。

8、锅里放油，放入黄豆翻炒。

9、用小火慢炒，炒到金黄色即可。

10、盛出来晾凉。看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了。