1、赤小豆山药养生粥的攻效：利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

2、山药不不仅是一味半补脾胃的药食。而且由于山药入肺、肾二经，因此有助于肺的呼吸和肾的排水功能，帮助人体排出浊气和水湿。所以《本草纲目》概括出它能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。