1、食材：菜心150克。油5克。蚝油、蒜、盐 适量。

2、首先需要把菜心洗净，切掉老根。

3、然后再将蒜捣成泥状。锅里倒入油，放入一部分蒜蓉炒出香味。

4、然后再放入菜心翻炒均匀。

5、然后再倒入剩下的蒜蓉。

6、然后再加入盐搅匀。

7、最后加点蚝油拌匀即可。