1、无鳞鱼通常是指泥鳅、鳝鱼等没有鱼鳞的一类鱼。无鳞鱼一般情况下是可以食用的，营养价值也是非常高的。但是民间流传的不能食用的说法也不是没有根据的，临床上确实有吃完无鳞鱼病情复发的案例，所以食用时最好还是要谨慎一些。

2、无鳞鱼中的胆固醇和脂肪的含量是非常高的，所以高血压患者、比较肥胖的人群和老年人要少吃，甚至是不要食用，防止对身体产生坏的影响。